Objectifs
Valoriser vos produits via leur qualité nutritionnelle
Développer un produit ou un menu qui respecte les recommandations nutritionnelles
Mettre en place une communication nutritionnelle claire et efficace (étiquetage, allégation, site internet…)  

Public visé
Restauration commerciale
Industries agroalimentaires  

Déroulement
Recueil des informations sur vos attentes et vos connaissances en internes
Définition d'un cahier des charges

Réalisation du diagnostic
Il pourra porter sur les sujets suivants :
Diagnostic de la qualité nutritionnelle de vos produits/menus
Proposition d'amélioration de la formulation existante
Développement d'une gamme de produit à connotation " santé "
Positionnement par rapport à la concurrence
Mise en place d'un étiquetage conforme à la règlementation
Communication nutritionnelle autour du produit
Rédaction d'une charte nutritionnelle

Compte rendu du diagnostic
Atouts nutritionnels de vos produits à mettre en avant et points à améliorer

Remise d'un rapport de synthèse
Analyses et suggestions d'amélioration